ახული – ასე ეძახიან ბოსტნეულის ნიგვზიან კერძს, რომელიც ისტორიის წიაღიდანაა. ახული კეჟერა ფხალია ფოთლებსა და თეთრ მკვრივ ძირებს ჯერ დაამწნილებენ, მარე კარგად გარეცხავენ, გაწურავენ და გატარებული ნიგვზით, ნივრით, ქინძით, წიწაკითა და მარილით შეასუნელებენ. თუ სიმჟავე არასაკმარისია, ძმარსაც დაუმატებენ. 
იცოდით ამ კერძის შესახებ? გაგვიზიარეთ კომენტარებში
